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珠江商報訊 記者賴珊樺 通訊員李俊杰報道：昨日，順德區預制菜產業發展聯合會一周年年會暨“尋味順德·預制菜”認證發布會在大良舉行，全面總結了過去一年聯合會在推動順德預制菜高質量發展上的工作，為新入會企業授牌，并部署下階段工作計劃。現場還舉行了“尋味順德·預制菜”認證組織機構授牌儀式、認證專家評審組授牌儀式。

作為“世界美食之都”與“中國廚師之鄉”，順德在預制菜的萬億賽道上擁有得天獨厚的美食文化基礎和強大的制造業實力。2022年6月，順德區預制菜產業發展聯合會正式成立，14個商協會、168家會員單位涵蓋種養殖、加工、物流、設備制造、金融保險、聯合研發平臺等多個板塊，從壯大成員隊伍、暢通溝通渠道、重視科技研發、專注品牌打造等四大方面開展工作，助力順德預制菜產業蓬勃發展。

客商在首屆中國國際 （佛山） 預制菜產業大會現場了解參展產品。/資料圖

2022年，順德區預制菜產業發展聯合會碩果累累：吸引了國內外超300個代表團到訪交流，搭建起政府與行業、企業之間的溝通橋梁；舉辦尋味順德預制菜全民樂go節，短短三天線下銷售突破300萬元，線上銷售超1000萬元；全年預制菜產業營收超87億元，增長近60%，出口金額約14億元…….2023年3月，首屆中國國際（佛山）預制菜產業大會成功舉辦，引千企匯聚，得世界矚目，現場簽約金額達10.6億元，意向成交金額13.3億元。

順德區預制菜產業發展聯合會執行會長兼秘書長勞影妍表示，接下來，聯合會將堅定“一心兩翼”發展格局，進一步貫徹落實廣東省“菜十條”和順德“六個一”工程的重大舉措，助推三產融合發展，積極整合順德美食、農業水產、智能制造等資源優勢，不斷完善預制菜全產業鏈一體化建設，細化落實預制菜產業“六個一”工程，形成十大鎮街錯位協同發展新局面，打造“中國水產預制菜之鄉”品牌形象等，助力順德打造全省預制菜產業發展高地。

現場還審議通過了新會員單位并進行授牌。佛山市百耀廣告傳播有限公司副總經理陳韻濤表示，很榮幸能加入順德區預制菜產業發展聯合會，更深入地參與到順德預制菜產業發展中。企業也將貢獻自己的力量，通過創意策劃的活動讓更多人愛上預制菜，讓每個人都可以成為廚師。

隨后，“尋味順德·預制菜”認證組織機構授牌儀式、認證專家評審組授牌儀式舉行。佛山市新雨潤食品有限公司等10家企業獲優秀會員單位獎項，廣東峰順控企業管理有限公司（順峰山莊）等11家企業榮獲杰出貢獻獎，這也是預制菜首次獲得“尋味順德”認證。

順德區委常委吳楷釗指出，未來三年，順德預制菜發展路徑愈發清晰。希望順德區預制菜產業發展聯合會秉持初心，為行業內企業家創造更好平臺，幫助企業提升市場競爭力，到2025年，順德爭取引進、培育預制菜上市企業超過2家，培育預制菜國內知名品牌企業超過20家；助推三產聯動，發揮順德美食文化底蘊和制造業優勢，建設預制菜產業園核心區，實現構建預制菜“原材料+生產加工+冷鏈物流+貿易銷售+品牌推廣+科技研發”的創新產業園生態圈，形成具有順德特色的預制菜產業鏈；以數字化賦能產業發展，打造人才培育、電商直播、交易營銷、進出口貿易、數據發布、產品設計等功能集聚區，持續擦亮順德“世界美食之都”金字招牌，推動順德美食走向全國、走向國際。

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