因奶粉檢出香蘭素而被罰超900萬(wàn)元，美國(guó)品牌雅培被推上輿論風(fēng)口。

天眼查顯示，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于5月6日對(duì)雅培貿(mào)易(上海)有限公司作出行政處罰。處罰事由為“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑”，處罰內(nèi)容為沒(méi)收物品，沒(méi)收違法所得343.74萬(wàn)元，罰款909.31萬(wàn)元。

5月16日，雅培有關(guān)負(fù)責(zé)人公開回應(yīng)稱，該處罰是緣起一批次的雅培鉑優(yōu)恩美力配方奶粉1段900克產(chǎn)品(產(chǎn)品批次18042NT，生產(chǎn)日期2020年6月3日)在2020年12月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局抽檢中檢出極微量香蘭素。

據(jù)現(xiàn)行《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定，凡使用范圍涵蓋0-6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料，其中就包含香蘭素。這也是雅培此次受到重罰的依據(jù)。

香蘭素是香莢蘭豆中提取的一種有機(jī)化合物，現(xiàn)在人們使用的香蘭素多為人工合成。因?yàn)榫哂袧庥舻哪滔悖芷鸬皆鱿愫投ㄏ愕淖饔茫謴V泛用于化妝品、煙草、糕點(diǎn)、糖果、烘烤食品以及醫(yī)藥等行業(yè)，是全球產(chǎn)量最大的合成香料品種之一。

新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，2019年，全球香蘭素產(chǎn)量超過(guò)1.9萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模約為4.3億美元。中國(guó)作為全球最大的香蘭素生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的7成左右，其中60%左右的產(chǎn)量用于出口。

作為食品添加劑的一種，香蘭素本身對(duì)人體并不會(huì)造成任何傷害。

5月18日，乳業(yè)專家宋亮接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示，在奶粉當(dāng)中發(fā)現(xiàn)輕微或者微量的香蘭素，基本上對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)不會(huì)造成任何影響，即便是在1段奶粉當(dāng)中也不會(huì)造成任何影響。

盡管沒(méi)有影響，但監(jiān)管仍對(duì)香蘭素的使用做出嚴(yán)格要求。宋亮認(rèn)為，這說(shuō)明國(guó)內(nèi)對(duì)產(chǎn)品的安全和品質(zhì)有了更高的要求，因此對(duì)很多營(yíng)養(yǎng)素、食用香精、食用添加劑的使用都做了非常嚴(yán)格苛刻的規(guī)定。

“如果長(zhǎng)期食用香蘭素，可能讓嬰兒產(chǎn)生一種依賴。”宋亮指出，香味重的話，嬰兒會(huì)更愿意吃，吃的食量也會(huì)變大。不過(guò)，他也強(qiáng)調(diào)，因?yàn)?-6個(gè)月的嬰幼兒奶粉本身并不允許添加香蘭素，所以孩子們一般不會(huì)吃到這個(gè)香蘭素，那么長(zhǎng)期食用帶來(lái)的影響其實(shí)并不成立。

上海市監(jiān)局發(fā)布的處罰決定書指出，雅培集團(tuán)愛(ài)爾蘭工廠(Abbott Ireland)在生產(chǎn)線更換品種生產(chǎn)時(shí)，對(duì)生產(chǎn)管道清洗不徹底，致使生產(chǎn)管道中殘留了前序產(chǎn)品含有的香蘭素，造成了上述批次產(chǎn)品的香蘭素成分污染。

雅培方面表示，公司目前已經(jīng)完成對(duì)市場(chǎng)中存留的該批次產(chǎn)品的全部回收工作。

實(shí)際上，雅培檢出香蘭素的情況在外資奶粉品牌中并非個(gè)例。在此之前，瑞士雀巢、德國(guó)喜寶、荷蘭康維多荷萊蕊等品牌也曾因?yàn)橄闾m素而遭到官方通報(bào)和市場(chǎng)指責(zé)。

2018年2月，市場(chǎng)發(fā)展基金會(huì)(Changing Markets Foundation，下稱“CMF”)發(fā)布調(diào)查報(bào)告稱，發(fā)現(xiàn)雀巢在旗下惠氏和啟賦的部分奶粉產(chǎn)品中加入了蔗糖和香蘭素。隨后，雀巢方面作出承諾，會(huì)終止在針對(duì)12個(gè)月以下嬰兒的產(chǎn)品中使用蔗糖和香蘭素。

時(shí)隔一年，CMF再度追蹤卻發(fā)現(xiàn)，雀巢只是停止使用蔗糖，在中國(guó)香港的嬰兒奶粉中仍舊檢出香蘭素。對(duì)此，雀巢方面回應(yīng)稱，它正在尋找香蘭素的替代品，今后將除去這項(xiàng)配方。

過(guò)去一年，喜寶、康維多荷萊蕊也因香蘭素被列入監(jiān)管部門的黑名單。

2020年11月6日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的公告顯示，一批次喜寶倍喜嬰兒配方奶粉(0-6月齡，1段)被檢出香蘭素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。喜寶發(fā)布聲明回應(yīng)稱，該情況發(fā)生的原因?yàn)楣S臨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，工廠的噴霧干燥塔在安排此批次之前生產(chǎn)了其他含有香蘭素的產(chǎn)品所致，并強(qiáng)調(diào)僅為偶發(fā)事件。

同月，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局和廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局分別對(duì)同批次的荷萊蕊嬰兒配方奶粉做了不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告，原因均為檢出香蘭素及乙基香蘭素成分。

今年2月，荷萊蕊第三次上榜，一批次康維多荷萊蕊嬰兒配方奶粉(1段)仍被檢出香蘭素、乙基香蘭素。

宋亮表示，外資奶粉頻繁上榜的原因在于，國(guó)外的部分品牌的奶粉配方是允許添加香蘭素的，配方通過(guò)國(guó)家配方注冊(cè)以后通常是固定下來(lái)的，所以有些仍保留添加香蘭素。

目前，國(guó)外部分國(guó)家對(duì)香蘭素的添加并沒(méi)有明確的限制性規(guī)定，如美國(guó)和歐洲均由企業(yè)自主決定是否添加。

2008年“毒奶粉”事件后，國(guó)產(chǎn)奶粉曾遭遇很長(zhǎng)一段時(shí)間的信任危機(jī)。如今洋奶粉頻繁曝出的質(zhì)量問(wèn)題被不少人看作是國(guó)產(chǎn)替代的機(jī)會(huì)，現(xiàn)實(shí)卻是國(guó)產(chǎn)奶粉早已崛起。

宋亮表示，國(guó)產(chǎn)奶粉在2018年以后，市場(chǎng)的份額和整體銷量就有了明顯的提升，市占率基本上達(dá)到55%。“受洋奶粉安全事件影響，國(guó)產(chǎn)奶粉的份額可能會(huì)進(jìn)一步做大。”宋亮稱。

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