日前，小仙燉鮮燉燕窩首家沉浸式中式滋補體驗店暨線下旗艦店盛大開業。作為鮮燉燕窩品類的領導品牌，小仙燉選址在北京核心地段華貿商業區，比鄰SKP購物中心，三層近千平獨棟旗艦店集品牌產品展示、銷售、燕窩文化傳遞、社交空間為一體，致力于推廣和傳承以燕窩為代表的中式滋補文化。

對于小仙燉選擇將首店落戶北京，北京市朝陽區商務局局長陳慶華表示：“小仙燉鮮燉燕窩走出了一條與傳統滋補品牌零售業態截然不同的創新道路，為中式滋補愛好者帶來耳目一新的新鮮體驗，兼具商業價值與文化價值。我們歡迎這樣迎合了消費升級趨勢、構建了良好用戶體驗、傳承了中國傳統文化的首店落戶北京，更好地服務首都乃至全國的消費者。”過往，小仙燉通過對傳統燕窩行業進行系統性創新，形成了傳統行業的“新供給”，此次旗艦店落成更是構建了傳統行業的“新場景”，與北京市政府提出的整合“新基建、新場景、新供給、新生態”關鍵要素，全力打造數字消費標桿城市的方向不謀而合。

此次布局線下，小仙燉鮮燉燕窩旗艦店選擇落座華貿商圈，比鄰SKP購物中心，這里不僅僅是一個商圈，更是能夠實現文化價值的彰顯和傳遞，十分適合承載小仙燉所希望的為消費者帶來創新性滋補文化與生活方式體驗，小仙燉希望借由體驗店，拓寬與消費者的溝通場景，建立起面對面的了解、認知的空間，實現與消費者交流文化、傳承普及傳統滋補文化的訴求。

一改傳統燕窩門店的形式，小仙燉鮮燉燕窩旗艦店通過還原金絲燕生活的熱帶雨林及現代燕屋的虛擬場景、展示相關歷史古籍、聯合Discovery團隊打造的燕窩溯源紀錄片的展映、通過視頻的方式公開小仙燉工廠生產流程，讓消費者沉浸式地了解中式滋補文化、燕窩的歷史、小仙燉鮮燉燕窩的匠心打造，從而建立消費者對于燕窩正確的認知，構筑大眾對燕窩以及對中國千年滋補文化的行業信任。

“對于燕窩行業，線下店不是貨架的延伸，而是品牌的輸出和消費者信任的構建。”小仙燉董事長、CEO苗樹如是說。相信此次旗艦店的開設也將進一步夯實小仙燉的品牌力，提升消費者對于燕窩和鮮燉燕窩品類的認知。同時，對于整個燕窩行業也是一次新的探索，或將助力行業發展打開新格局。

經過7年的沉淀與打磨，小仙燉內驅自身規范創新，外推行業蓬勃發展，在將自身經驗進行行業共享的同時，聯合中國標準化研究院、中國農業大學、鮮燉燕窩產業鏈上下游頭部企業先后發布《鮮燉燕窩良好生產規范》標準和《鮮燉燕窩質量要求》標準，有效促進鮮燉燕窩行業健康發展，從而推動中式滋補行業的高質量發展。

資深食品分析師朱丹蓬告訴記者，中式滋補行業，消費者深度溝通和培育非常重要。小仙燉這次從線上走到線下，突破傳統模式，定位為沉浸式體驗店，能夠很好地跟廣大消費者進行互動溝通，極大的提升消費者信任，有利于整個滋補行業的發展和文化傳承。這不僅是小仙燉的一次嘗試，對于整個燕窩行業都有很大的借鑒意義。(姜虹)

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