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端午節、暑期旅游旺季即將到來，景區人流、物流增多，餐飲行業將迎來消費高峰。為確保端午節期間全區餐飲行業安全生產和消防安全形勢持續穩定，近日，景區消防深入轄區開展消防安全檢查。

在這次檢查中，有幾家餐廳的關注度頗高。消防監督執法人員深入金沙廳、解香樓、三嚥閣等被評為米其林一星餐廳，以及多家米其林指南入選餐廳開展排查，重點關注餐飲單位是否明確消防安全責任人和管理人、是否按照規范用火用電用氣，廚房操作間是否配備滅火器和滅火毯、消防產品是否過期、安全出口數量是否充足、安全出口和疏散通道是否暢通，是否組織員工開展消防基本技能實操實訓等方面。

記者從消防部門了解到，此次排查中，部分餐廳存在以下問題：滅火毯無外包裝，以及部分電氣線路未穿管敷設。消防監督執法人員按照“現實隱患立即改、突出隱患限期改、重大隱患掛賬改”的原則，督促餐飲場所立行立改火災風險隱患問題。

排查中，消防監督執法人員還詳細了解各餐飲場所消防安全工作方面遇到的難題，并從專業的角度對餐飲場所的消防安全管理工作提出了切實可行的建議，就餐飲場所應履行的消防安全職責、如何落實消防安全管理責任、如何開展日常防火巡查檢查、火災隱患整改進行現場指導。

消防工作人員表示，很多餐廳在服務、菜品上達到了國際認可的程度，也希望他們在安全上繼續加油，同樣保持較高的水準。

下一步，景區消防還將不斷加大整治力度，深入開展消防安全隱患排查整治工作，加強轄區各類場所、單位的隱患排查力度，全力做好端午期間消防安全工作。

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