茶飲賽道入局者眾，在業(yè)內(nèi)一部分聲音感嘆茶飲“內(nèi)卷”的同時(shí)，復(fù)星全球合伙人、復(fù)星全球產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)叢永罡認(rèn)為，這個(gè)賽道還有發(fā)展空間。

由復(fù)星參投的新中式茶飲霸王茶姬，在上半年3個(gè)月連續(xù)完成超過(guò)3億元A輪和B輪融資，加速擴(kuò)張。投資方除了復(fù)星外，還包括XVC和琮碧秋實(shí)。

霸王茶姬定位新中式國(guó)風(fēng)茶飲，2017年興起于昆明，目前在全國(guó)擁有400多家門(mén)店，主要分布在云桂黔，目前在向西南擴(kuò)張。

基于其國(guó)風(fēng)的定位，霸王茶姬同時(shí)也在布局海外市場(chǎng)，目前在馬來(lái)西亞和新加坡已有近40家門(mén)店，并吸引到馬來(lái)西亞前羽毛球國(guó)手李宗偉加入成為合伙人。霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰表示，預(yù)計(jì)今年國(guó)內(nèi)綜合銷(xiāo)售額約為5-6億元，海外營(yíng)收占比約10%。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021新茶飲研究報(bào)告》顯示，2020年年底，新茶飲門(mén)店已達(dá)37.8萬(wàn)家。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，中國(guó)的新中式奶茶經(jīng)過(guò)最近三年的高速發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)紅海階段。

在這樣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，霸王茶姬在茶飲賽道如何破局？在采訪(fǎng)中，叢永罡提到，內(nèi)卷來(lái)源于同質(zhì)化，突出重圍的重點(diǎn)是差異化。

茶飲市場(chǎng)每一個(gè)價(jià)格帶最終都會(huì)是一個(gè)寡頭競(jìng)爭(zhēng)的格局。“15-25元這個(gè)價(jià)格帶在市場(chǎng)上的集中度還比較低。”叢永罡認(rèn)為，霸王茶姬價(jià)格定于這個(gè)區(qū)間有一定機(jī)會(huì)。

申港證券一份數(shù)據(jù)整理了目前高端市場(chǎng)和中低端市場(chǎng)市占率前五的茶飲品牌，相比高端市場(chǎng)，中低端市場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)顯得更為膠著。

《2021新茶飲研究報(bào)告》將新茶飲的發(fā)展分為4個(gè)階段，目前新茶飲處在茶飲3.0階段，即“茶+奶+水果+文化”時(shí)代，而茶飲4.0時(shí)代，是茶飲品牌走出國(guó)門(mén)、布局全球化市場(chǎng)的時(shí)代。

“今天來(lái)看中國(guó)的茶飲賽道已經(jīng)到了后半場(chǎng)，但是把格局拉到全球市場(chǎng)來(lái)看，今天（國(guó)內(nèi)茶飲品牌征戰(zhàn)）全球市場(chǎng)連100米都還沒(méi)跑完。”張俊杰表示，在出海方面，霸王茶姬走在前列。

張俊杰透露，即便在疫情嚴(yán)峻的情況下，霸王茶姬也從去年十幾家門(mén)店擴(kuò)張到現(xiàn)在30多家門(mén)店。

霸王茶姬明年將開(kāi)始布局全國(guó)重點(diǎn)的新一線(xiàn)和二線(xiàn)城市，2022年的計(jì)劃是開(kāi)到2000家店以上。張俊杰提到，目前團(tuán)隊(duì)資金比較充裕，會(huì)在明年年初尋求新一輪融資，加大包括品牌力、市場(chǎng)、產(chǎn)品等方面的投入，為擴(kuò)張保駕護(hù)航。

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關(guān)鍵詞： 霸王 茶姬 完成 3億