隨著博鰲論壇的落幕，小罐茶也完成了這次向世界獻禮的“任務”。

從論壇首日的“正是江南好風景，落花時節又逢君”，到開幕當日的“天公也喜人歡聚，故遣斜陽送一杯”，再到論壇收尾時的“青山一道同云雨，明月何曾是兩鄉”，短短三天，小罐茶用隨飲杯套上充滿古韻的詩句，向世界傳達了中國式待客的浪漫。

如果說過去十年，小罐茶是以科學的標準化模式在傳統茶行業中殺出了一條血路，那么如今，其顯然是在以文化內涵與情感連接，繼續引發消費共鳴與品牌認同。正如小罐茶副總裁梅江在與金融界的對話中所說：“茶是科學的土壤，人文的果實。我們以前可能強調科學的層面更多一點，現在，我們在不斷提升人文方面的能力。”

深挖“科學的土壤”：小罐茶的標準化、品牌化與工業化

作為現代派中國茶代表，小罐茶自出現伊始，就與傳統茶行業劃開了明顯區隔。

眾所周知，中國擁有數萬家茶企，但原葉茶在消費者層面，卻始終沒能形成良好的品牌認知，尤其在新崛起的Z世代消費者群體中，原葉茶自帶一種“老成持重”的產品氛圍，似乎很難真正走進年輕人的心。

“不是年輕人不愛中國茶，而是中國茶老了”，在梅江看來，傳統茶行業無論是觀念，還是是跟年輕人的溝通方式，亦或是作為茶品牌所展示出來的產品形態，都相對陳腐，而小罐茶恰恰從反方向出發，用現代的消費品思維為消費者做減法，用符合年輕人審美的價值觀做標準化產品，這是小罐茶迅速收獲年輕受眾的關鍵原因，也是其贏得市場的底層邏輯。

（小罐茶副總裁梅江）

想要建立消費品思維，首先要做的就是標準化產品。為消化中國茶的復雜性，小罐茶整合茶行業優勢資源，聯手國家制茶大師、非遺制茶技藝傳承人，在傳承傳統工藝基礎上，以統一等級、統一價格、統一規格的方式，為消費者建立起了好茶認知和選擇標準。“我們把產品以簡單、現代、時尚的方式呈現出來，并且‘一罐一泡’的使用方式很便捷，它可以讓年輕人快速接受。”在梅江眼中，產品標準化，是小罐茶對中國茶產業最大的革新。

而建立消費品思維的第二大核心要素，就是品牌化運營。恰如梅江所說，中國茶行業歷史悠久，文化也非常繁榮，但是長期以來只有品類，沒有品牌。基于這一認知，小罐茶通過創新品牌的方式，打破了消費者對于茶葉的傳統印象，通過品牌化路線，去除了傳統茶葉繁復的信息，不再強調龍井、普洱等茶葉品類和具體山頭，而是強調品牌和品質，并通過廣泛的數字化營銷，迅速建立了強大的品牌認知。

品牌化嘗試初見成效后，小罐茶決定從下游消費端回溯產業鏈中上游，通過“倒做邏輯”整合產業鏈。2017年起，小罐茶在中游生產端投資建設集茶葉研發、檢測檢驗、智能立體倉儲、全自動分裝及科學物流為一體的黃山中央智能工廠，最大化得做到無人或少人操作，提高生產運營效率。2018年，在上游種植端，小罐茶計劃在每個核心品類建設生態茶園，目前已完成鳳慶、安溪、休寧等地的茶園建設，通過集約化、生態化種植，使得茶葉原料更符合品質標準。

“讓中國茶更便捷是需要借助工業化和技術做改革和創新的。”梅江說，“我們通過與非遺制茶技藝傳承人合作，共同制定出包括原料選擇、制作工藝在內的好茶標準，再運用現代化、數字化的手段將大師經驗轉化為可量化、復制的工藝參數，最后通過智能設備完美復制并生產。把傳統的技藝和現代的科技融合在一起，這是創新帶來的價值。”

誠如梅江所言，從最初產品的標準化，到以工業化生產推動全產業鏈的標準化建設，小罐茶破解了傳統茶行業長期以來品質無法把控、隨機性過強的痛點，讓“中國茶”第一次以規模化的供給能力，通過穩定、可靠、不變的品質保證，確保了每個消費者獲得無差別的口感和體驗。

過去十年，正是憑借著科學的、標準化的生產模式，現代化、品牌化的產品理念，小罐茶成功打入了當前主流的年輕消費群體中，但對梅江來說，這只完成了一半而已：“茶是科學的土壤，人文的果實。過去十年，我們才做對了科學的那一半，對于人文的這一半正在學習和實踐的過程中。”

探索“人文的果實”：立足中國文化 建立情感連接

從梅江的話中不難看出，人文傳承顯然將成為小罐茶下一個十年的重要里程。

梅江告訴金融界：“數據是一個很重要的評判依據。因為數據可以告訴你哪些人群跟你是有關系的，對你是有喜愛的，通過數據你也能夠得到產品、營銷推廣動作的效果反饋，因此在新品牌、新產品發展的第一階段是要以數據為先。但是要讓用戶長久的、持續的去關注你、喜歡你，需要靠情感連接，這也是品牌的魅力和價值所在。某種程度上，品牌就是我們在社會上扮演角色的一個重要的道具，我們的審美、品位都會通過品牌來表達，這些都需要品牌在情感價值上賦予它。”

而談及茶所賦予的人文情感，梅江認為，茶不只是一個簡單的飲料，背后代表的是中國文化，就像可口可樂代表的是一種美國精神。“我們希望小罐茶通過中國茶這樣一個載體，能夠讓更多人去了解和接觸到中國的傳統文化，當全世界的人都覺得喝中國茶是一件很優雅很時髦的事情時，其背后所代表的中國文化，甚至中國人的價值觀和理念，就很好的傳遞出去了。”

正如此次博鰲亞洲論壇年會期間，小罐茶在茶杯上刻印中國的古韻詩句以接待海內外參會嘉賓，并邀請非遺傳承人進行茶百戲現場表演與互動，其最終目的，都是為了通過這些載體，將中國傳統文化傳遞出去。身為外國人的歪果仁研究協會會長高佑思對此就深有體會：“小罐茶和中國非遺制茶技藝傳承人合作，這是歷史的傳承。這種傳承讓我感受到茶文化和中國的悠久歷史，讓我對中國有了更多的了解。”

然而，所謂人文傳承，畢竟任重而道遠，聚焦當下，小罐茶也即將對茶行業展開新的探索。

據梅江透露，未來，除了“小罐茶”這一高端中國茶品牌外，也將針對多元化的消費人群、消費需求與消費場景，開發出不同定位的子品牌，助力中國茶走入更多人的日常生活。

而在多品牌布局之外，小罐茶也將適時在其他細分賽道展開不同的探索——“小罐茶始終堅持‘多品牌+多產品線’布局，現階段會優先聚焦在原葉茶賽道上面，這也是我們的優勢所在。但小罐茶深耕茶行業的決心是不變的，當整體布局足夠完善，技術足夠成熟后，會持續探索其他細分賽道。”梅江說。

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