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              凍扇貝肉煮多久?
              

               2023-04-09 12:20:40    來源：南方養生網
              

              


              【資料圖】
              8-10分鐘。扇貝肉一般蒸8-10分鐘，時間太短不能殺死扇貝上的菌和寄生蟲等。在蒸扇貝時，要熱水下鍋，如果用冷水，在水變熱的過程中，產生大量的水蒸氣會制造一個相對溫暖的環境，使扇貝肉慢慢升溫，最終使扇貝的肉質變老，沒有用熱水下鍋做出來的鮮嫩。
                
              關鍵詞： 
     
    
              

              

              

              
  
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