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水稻-動物共養農業是一種古老的東南亞做法，可以幫助滿足全球糧食需求，并在改善環境健康的同時，每年為生產者額外增加 1500 億美元的收入。與單一栽培耕作相比，這種方法可提高水稻產量并減少氮流失、浸出和甲烷排放。

根據數字，水稻養殖場：

每年為生產商額外提供 1520 億至 1710 億美元的收入

一項新的研究發現，在稻田中養殖魚類和其他水生牲畜的傳統東南亞水稻種植技術有可能滿足全球糧食需求，改善人類和環境的健康，并使全球生產者每年額外賺取 1500 億美元。

稻米是世界上大約一半人口的主食，幾乎所有稻米都是單一栽培或單一作物品種種植的。種植水稻和飼養魚、蝦、鴨等水生動物的系統已經存在了 1000 多年。這種做法現在很少見，全球只有 1% 的水稻產量來自共養農場。

先前的研究發現，將水稻種植與水產養殖相結合可以提高土地利用效率，同時減少對商業肥料的需求，因為動物的糞便富含營養，也減少了對殺蟲劑的需求，因為水生物種會吃很多有問題的昆蟲和雜草。

浙江大學生態學家兼作者 Baojing Gu 表示：“水稻-動物共培養系統提供了一種創新策略，以應對當今社會面臨的多重挑戰，包括糧食危機、氣候變化、環境污染和資源短缺。”的研究。

該研究發表在 AGU 的期刊《 地球的未來》上， 該期刊側重于對我們星球及其居民的過去、現在和未來進行跨學科研究。

這項新研究通過查看 155 個不同案例研究的綜合研究結果，評估了全世界水稻-動物共培養系統的性能。

研究人員發現，與水稻單一栽培相比，水稻養殖場可使水稻年產量提高 4%，同時減少 16% 的氮徑流和 13% 的淋失。

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