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              春筍怎么做好吃? 世界熱點評
              

               2023-05-07 15:41:31    來源：南方養生網
              

              


              (相關資料圖)
              1、嫩春筍去點外皮，洗凈。
              2、先從中間切開成兩三瓣。
              3、再切成滾刀塊。
              4、鍋里燒開水，把筍焯三分鐘左右撈出備用。
              5、取一小碗，一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、兩勺白糖和適量鹽混合，再加一些水調和。
              6、鍋里放炒菜量油或者比平時炒菜油量稍多些，把筍放入鍋中炒，中大火，翻炒到筍邊有些焦黃www.nfysw.com的感覺最好。
              7、加入調好的調料汁。
              8、繼續翻炒均勻，如果調料汁多可以用少量水淀粉勾芡，調料汁不太多，翻炒均勻就可以出鍋了。
              9、裝盤，撒點小蔥花做裝飾，鮮美的油燜春筍就好了。
                
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