助力廣東“粵強種芯”工程，推進“百千萬工程”高質量發展。6月2日，由廣東壹號食品股份有限公司（以下簡稱“壹號食品”）投資打造，占地66畝，計劃覆蓋1億羽以上商品蛋雞存欄規模的壹號種芯特色蛋雞核心育種場，在廣州市從化區鰲頭鎮舉行投產剪彩儀式。

【資料圖】

壹號種芯特色蛋雞核心育種場投產儀式。受訪者供圖

計劃覆蓋1億羽以上商品蛋雞存欄規模

本次投產剪彩的壹號種芯特色蛋雞核心育種場位于山清水秀的從化區鰲頭鎮，環境優美，育種場占地4.4公頃，建有雞舍12棟，計劃飼養祖代雞7.5萬套，可以滿足400萬套父母代雞場的生產體系需要，預計可覆蓋1億羽以上商品蛋雞存欄規模。

儀式上，壹號食品總裁黎小兵表示，壹號種芯特色蛋雞核心育種場將主要用于培育全國蛋雞行業非常稀缺的品種——肉蛋兩用雞品種，該品種具有料蛋低、開產早、肉質好、矮小節糧等優點，品種的經濟價值高，應用前景十分廣大。

據《中國禽業導刊》相關數據統計，2022年中國白羽肉雞和黃羽肉雞累計出欄量達到了98.2億只，蛋雞存欄量保持著10億以上的規模；在中國人均肉類消費量中，雞肉僅次于豬肉，平均每人每年吃掉10公斤雞肉，其中最熱愛吃雞的廣東人，人均雞肉消費量達到了31.1公斤。壹號種芯特色蛋雞核心育種場的落成投產，將為我省優質特色種業的發展打下基礎。

廣州從化壹號蛋雞產業園全景。受訪者供圖

緩解雞蛋“北蛋南運”壓力

相關資料顯示，國內雞蛋貿易主要是從華北、東北等生產區，流向廣東、浙江、上海等地，形成了雞蛋行業的“北蛋南運”的格局。黎小兵表示，壹號種芯特色蛋雞核心育種場的建成投產，將有效填補廣東省蛋雞育種空白，有效促進國產蛋雞產業蛋雞品牌形象的塑造，助推廣東“粵強種芯”工程，同時也是通過稀有品種實現南方蛋雞種業發展彎道超車的一個好辦法。

農業強國，種業發展是基礎。廣東省農業農村廳種業處處長劉中國表示：“特色蛋雞育種的國產使用，開辟了蛋雞‘育繁推’一體化新模式，意義重大，必將緩解北蛋南運的壓力，推動我省蛋雞產業的高質量發展。”劉中國對壹號食品在蛋雞種業上的貢獻表示了肯定，并鼓勵企業強化種業品種，不斷提升改良蛋雞生產性能，更好服務灣區消費者。

產學研結合技術創新

針對蛋雞種業的發展，廣州市農業農村局種業處副處長陳偉雄表示：“種業是蛋雞產業的基礎，打造蛋雞核心育種場，是推動蛋雞品種改良，提升品種核心競爭力的重要載體”。而產業的發展離不開科技的支持，壹號食品為促進育種工作的發展簽約引進育種專家，與中山大學、中國農業大學、華南農業大學、廣東省農業科學院等科研院校形成產學研合作。

華南農業大學研究院院長謝青梅針對產業園后續發展提出規劃：“接下來我們將與各位專家一道圍繞蛋雞全產業的技術創新，與壹號食品深度合作，加大壹號蛋雞產業研究院的專家團隊和平臺建設的支持力度。在引領蛋雞產業，破解發展難題中增強動力，共同打造現代都市農業典范，讓廣州都市農業呈現產業更旺、技術更優、人才更佳的高質量發展良好局面”。

從化區農業農村局副局長何巧清表示：“希望壹號種芯特色蛋雞育種場能夠培育出一批優質的種苗，能夠推廣出一批品質又好市民又喜歡的品種”。

（專題｜撰文 陳冰倩）

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