助力廣東“粵強(qiáng)種芯”工程，推進(jìn)“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展。6月2日，由廣東壹號食品股份有限公司（以下簡稱“壹號食品”）投資打造，占地66畝，計(jì)劃覆蓋1億羽以上商品蛋雞存欄規(guī)模的壹號種芯特色蛋雞核心育種場，在廣州市從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)舉行投產(chǎn)剪彩儀式。

【資料圖】

壹號種芯特色蛋雞核心育種場投產(chǎn)儀式。受訪者供圖

計(jì)劃覆蓋1億羽以上商品蛋雞存欄規(guī)模

本次投產(chǎn)剪彩的壹號種芯特色蛋雞核心育種場位于山清水秀的從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)，環(huán)境優(yōu)美，育種場占地4.4公頃，建有雞舍12棟，計(jì)劃飼養(yǎng)祖代雞7.5萬套，可以滿足400萬套父母代雞場的生產(chǎn)體系需要，預(yù)計(jì)可覆蓋1億羽以上商品蛋雞存欄規(guī)模。

儀式上，壹號食品總裁黎小兵表示，壹號種芯特色蛋雞核心育種場將主要用于培育全國蛋雞行業(yè)非常稀缺的品種——肉蛋兩用雞品種，該品種具有料蛋低、開產(chǎn)早、肉質(zhì)好、矮小節(jié)糧等優(yōu)點(diǎn)，品種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，應(yīng)用前景十分廣大。

據(jù)《中國禽業(yè)導(dǎo)刊》相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國白羽肉雞和黃羽肉雞累計(jì)出欄量達(dá)到了98.2億只，蛋雞存欄量保持著10億以上的規(guī)模；在中國人均肉類消費(fèi)量中，雞肉僅次于豬肉，平均每人每年吃掉10公斤雞肉，其中最熱愛吃雞的廣東人，人均雞肉消費(fèi)量達(dá)到了31.1公斤。壹號種芯特色蛋雞核心育種場的落成投產(chǎn)，將為我省優(yōu)質(zhì)特色種業(yè)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

廣州從化壹號蛋雞產(chǎn)業(yè)園全景。受訪者供圖

緩解雞蛋“北蛋南運(yùn)”壓力

相關(guān)資料顯示，國內(nèi)雞蛋貿(mào)易主要是從華北、東北等生產(chǎn)區(qū)，流向廣東、浙江、上海等地，形成了雞蛋行業(yè)的“北蛋南運(yùn)”的格局。黎小兵表示，壹號種芯特色蛋雞核心育種場的建成投產(chǎn)，將有效填補(bǔ)廣東省蛋雞育種空白，有效促進(jìn)國產(chǎn)蛋雞產(chǎn)業(yè)蛋雞品牌形象的塑造，助推廣東“粵強(qiáng)種芯”工程，同時(shí)也是通過稀有品種實(shí)現(xiàn)南方蛋雞種業(yè)發(fā)展彎道超車的一個(gè)好辦法。

農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，種業(yè)發(fā)展是基礎(chǔ)。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種業(yè)處處長劉中國表示：“特色蛋雞育種的國產(chǎn)使用，開辟了蛋雞‘育繁推’一體化新模式，意義重大，必將緩解北蛋南運(yùn)的壓力，推動(dòng)我省蛋雞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”劉中國對壹號食品在蛋雞種業(yè)上的貢獻(xiàn)表示了肯定，并鼓勵(lì)企業(yè)強(qiáng)化種業(yè)品種，不斷提升改良蛋雞生產(chǎn)性能，更好服務(wù)灣區(qū)消費(fèi)者。

產(chǎn)學(xué)研結(jié)合技術(shù)創(chuàng)新

針對蛋雞種業(yè)的發(fā)展，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種業(yè)處副處長陳偉雄表示：“種業(yè)是蛋雞產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，打造蛋雞核心育種場，是推動(dòng)蛋雞品種改良，提升品種核心競爭力的重要載體”。而產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開科技的支持，壹號食品為促進(jìn)育種工作的發(fā)展簽約引進(jìn)育種專家，與中山大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院校形成產(chǎn)學(xué)研合作。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究院院長謝青梅針對產(chǎn)業(yè)園后續(xù)發(fā)展提出規(guī)劃：“接下來我們將與各位專家一道圍繞蛋雞全產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，與壹號食品深度合作，加大壹號蛋雞產(chǎn)業(yè)研究院的專家團(tuán)隊(duì)和平臺(tái)建設(shè)的支持力度。在引領(lǐng)蛋雞產(chǎn)業(yè)，破解發(fā)展難題中增強(qiáng)動(dòng)力，共同打造現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)典范，讓廣州都市農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)更旺、技術(shù)更優(yōu)、人才更佳的高質(zhì)量發(fā)展良好局面”。

從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長何巧清表示：“希望壹號種芯特色蛋雞育種場能夠培育出一批優(yōu)質(zhì)的種苗，能夠推廣出一批品質(zhì)又好市民又喜歡的品種”。

（專題｜撰文 陳冰倩）

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